맛있는 고기에 솜씨를 더하다 감계점 후기!

안녕하세요 화니영이입니다

오랜만에 가성비 좋은 고깃집을 발견했어요

얼마 전 제가 살고 있는 감계점에 맛있는 고기에 솜씨를 더하다 가 오픈하였는데

평일 5시 도착했는데 딱 저희까지 자리가 있고

그 이후로는 대기를 하더라고요

타이밍 좋게 잘 들어왔다 생각했어요

저는 처음에 몰랐는데 검색을 하다 보니 이게 요즘 뜨는 체인점인 거 같더라고요

 

가게 입구를 들어가자마자 보이는 삼겹살들

이렇게 물 온도를 설정하고 삼겹살을 숙성시키나 봐요

독특한데 뭔가 더 고기가 맛있을 거 같은 느낌이 들어요

맛있는 고기에 솜씨를 더하다 에서는

기본찬은 이렇게 나오고 일단 메뉴판을 보시면 가격이 저렴합니다

요즘 100g 2,900원은 너무 저렴하지 않나요?

근데 저렴해도 맛이 없으면 또다시 찾지 않는 법!

사실 저희 동네 근처에서는 100g을 8,000원~9,000원 정도에 판매를 하고 있는데

2,900원이라면 엄청 저렴해요

고기가 아무래도 저렴하니 많이 먹고 싶어 졌어요 ㅋㅋ

맛있는 고기에 솜씨를 더하다에서는 이렇게 고기를 주문하면 파슬리가루를 뿌려줘서

더욱 먹음직스럽게 세팅을 해줍니다

2인이 가서 처음에 5인분을 주문을 했어요

초밥을 만들어먹으라고 미리 공깃밥과 이렇게 세팅을 해줍니다

센스 있게 장사하시는 듯 ㅋㅋ

맛있는 고기에 솜씨를 더하다 에서 개인적으로 고기와 함께 곁들어 먹었는데 제일 맛있었던 콩나물무침!

이걸로 고기를 다 먹었던 거 같아요

고기 정말 맛있게 보이네요

안에는 일반 가스불이 아닌 숯이 들어갑니다

이게 정말 2,900원 삼겹살의 비주얼이라니...

일단 처음 고기는 두께가 좀 있게 나옵니다

손가락 크기만큼 싹둑싹둑 잘라주시면 저런 모양이 나오는데

개인적으로 제일 좋아하는 크기예요

저 크기가 제일 맛있는 거 같아요

 

이날은 맛있는 고기에 솜씨를 더하다 에서 5인분 시키고

3인분을 더 시켜서 총 8인분을 먹었습니다

배가 엄청 불렀어요

오픈 이벤트였을 때는 오겹살을 2인분 서비스를 줬다고 하던데

지금은 오픈 이벤트서비스가 종료가 되었습니다

 

마지막으로 계산할 때 

물론 가격을 보면 수입산이란 걸 알게 되지만 맛은 또 그렇지 않아

사장님한테 이거 혹시 수입산이냐고 물어봤는데 수입산이라고 

말씀하시더라고요

저렴하게 수입산 고기를 가져와 최고의 방법으로 숙성을 시켜

국내산 고기보다 퀄리티를 높였다고 보시면 되겠네요

 

재방문 의사 100%이고

다만 아쉬웠던 점은 아직 직원들끼리 손발이 안 맞는 듯 한 느낌이 많이 들었고

주문이 잘못 들어가 잘못 주문된 음식이 나오고 이렇던데

뭐 이런 건 충분히 있을 수 있는 일이기에 괜찮았어요

 

이상 맛있는 고기에 솜씨를 더하다 후기였습니다