안녕하세요 화니영이입니다
요즘 홈쇼핑 보면 자숙 랍스터를 판매하는 것을 한 번씩 보셨을 텐데
너무나 먹음직스럽게 먹는 쇼호스트들을 보며 저도 모르게 리모컨으로 손이 갔어요
평소에 먹지 못하는 랍스터를 저렴하게 판매를 하니 주문을 해봤어요
가격은 500g 자숙랍스터 4미 68,900원!
사실 500g 자숙랍스터 4미에 저 정도 가격이면 정말 저렴하다고 생각했는데
인터넷 검색을 해보니 저렴한 게 맞더라고요
그래서 바로 리모컨을 들고 주문을 했어요
이런 식으로 홈쇼핑 자숙랍스터는 개별 포장되어 배송이 옵니다
당연히 꽁꽁 얼어있고요!
조리법은 아주 간단해요
주의할 점만 유심히 지켜 주시면 되는데요
자숙랍스터는 이미 한번 조리되어 냉동이 되어 있기 때문에
꼭 쪄서 드시지 말고 팔팔 끓는 물에 10분 미만으로 데쳐 주시고 꺼내 시면 됩니다
자숙이 되었기에 오래 데우면 식감이 질겨지고 맛이 없어져요!
그리고 더욱더 맛있는 랍스터를 원하신다면 드시기 하루 전날
냉장고에서 자연해동을 시키는 게 가장 좋아요
전자레인지로 급 해동시키는 것은 좋지 않다고 합니다!
저 같은 경우 약 7분 정도로 끓는 물에 해봤어요
7분도 괜찮은 거 같아요
10분 미만으로 해주시면 될 거 같아요
냄비에 넣기 전 소금물로 약간 씻겨 주고 했는데
이미 봉지 상태에서 집게발이 떨어지거나 다리들이 하나둘씩 떨어져 있어요 ㅠ
배송과정에서 충격으로 그랬던 거 같아요
몸통은 머리를 분리하고 꼬리를 손으로 쉽게 떼어내서 배 밑쪽으로 가위질하시면
누구나 할 수 있게 손질이 되어요
꼭 조심하셔야 해요 집게발 같은 경우 단단하기에 일반 가위보다는
랍스터나 킹크랩 전용 가위를 쓰시는 게 좋아요
일반 가위로 쓰시다가 너무 단단해서 다치기 쉬워요
사실 랍스터라는 게 집게와 몸통 말고는 먹을 것이 없는 게 사실이에요
저는 사실... 머리에 있는 내장을 잘 먹지 못하기에..
저 빼고 모든 분들이 랍스터 내장을 밥 비벼 드시며 엄청 좋아하시는데
저는 아직까지는 내장은 잘 못 먹겠더라고요
그래도 따라 해 본다고 내장에다가 밥, 참기름 등 넣고 비벼 먹었는데 딱히...
저 같은 사람은 랍스터를 먹을 자격이 없는 거 같아요 ㅋㅋ
일단 내장을 먹지 못하는 저는 맛있게 먹지 못하였고
배송이 되어 오는 과정에서 집게발과 다리가 뚝뚝 여러 개 떨어져 있는 모습 ㅠ
생각보다 크지 않다는 것
먹고 나면 배가 더 고파서 라면을 먹어야 될 정도의 양
(하지만 가격이 저렴하니 이해는 됩니다^^)
개인적인 후기는 이렇고요 다시 홈쇼핑에서 자숙랍스터 광고를 본다면
주문하지 않을 거 같아요
한번 먹어본 걸로 만족해요
마지막으로 랍스터 곳곳 뾰족한 부분이 많고 껍질들이 단단하니
꼭 조심하셔야 합니다
전용가위가 있다면 다칠 위험이 줄어드는데
없는 경우 일반 가위는 조심하셔야 해요
저같이 특별한 기술이 없다면 더욱더!
이만 홈쇼핑 자숙랍스터 후기였습니다!
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